Pรฅ Garbolund har de et รธnske om at deres vin produceres sรฅ rene og naturlige som muligt. Derfor bliver de รธkologiske druer hรธstet og sorteret omhyggeligt og presses nรฆnsomt i deres eget vineri. Druernes naturlige mikroflora skaber den spontane fermentering, som giver hver batch en unik karakter. Der bliver ikke tilsat svovl til vinene, men der fremkommer en smule naturligt dannet sulfit under vinificering.
Der tilbydes overnatning i flere forskellige former:
Den lille Tipi, lejet telt, 2 sovepladser
Karlekammeret, 2 sovepladser
Pilgrimsstuen, senge 4 sovepladser
Pilgrimslunden, lejet hรฆngekรธje, fire sovepladser
Sommerfuglestien, eget telt, 2 teltpladser
Garbolund Vinbar & Cafรฉ รฅbner igen lรธrdag den 4. maj 2024, fra kl. 12 โ 16
Garbolund Overnatning har รฅbent fra 1. februar 2024