GILLELEJE: For tiende gang serverer Gilleleje og Omegns Museumsforening i weekenden ”Sild på Gi’lejr Maner”. Det sker mellem kl. 12 og 14 i Museumshaven Gilleleje Hovedgade 49 både lørdag og søndag. Der er også adgang fra Østergade 20.
”Sild på Gi’leje Maner” er en ret fra dengang byens nuværende ældste var børn. Den består af stegt sild på rugbrød og dertil hører bløde løg, sød sennep og syltetøj. Dertil en øl eller vand og en lille en. En ret koster 100 kroner og 50 kroner for medlemmer af museumsforeningen. Der er pølser til børn.
Retten smager så godt, at mange har deltaget hvert eneste af de forgangne ni år – og mon ikke de kommer igen i år.
Det var Museumsforeningens daværende formand Svend Henrik Svendsen, som i 2013 (der var ingen servering i corona-året) mente at man skulle prøve at servere den gamle ret: Og det er blevet en succes med op til 200 spisende i haven. Selv om foreningen har været parat, så er efterspørgslen steget, så man har haft svært ved at have sild nok på lager.
I forbindelse med spisningen – eller rettere efter – kan der købes kaffe og kage i under de gamle æbletræer Østergade 20.
I forbindelse med sildeserveringen er der gratis adgang.
